Cannelés

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Delphine (Caramel et Chocolat) Cette recette est top ! :)

Ingrédients pour 12 cannelés:

• 50cl de lait
• 250g de sucre
• 1/2 gousse de vanille 
• 50g de beurre pommade
• 1 oeuf
• 2 jaunes d'oeufs
• 5cl de rhum
• 125g de farine

1. Faire chauffer la vanille et le lait jusqu'à ébullition

     2. Pendant ce temps mélanger le beurre, le sucre puis l'oeuf et les jaunes, le rhum et enfin la farine

     3. Incorporez le lait dans le l'autre mélange et laissez reposer toute une nuit 

     4. Le lendemain préchauffer le four à 210°C et laisser cuire 40-45 minutes